Vähisabasupp köögiviljade ja aiarohelisega

Padise Kastelli kanaliha pastrami krõmpsuva nuikapsa, krõbeda kadaifi pesa, Rooma salati, hooajaliste köögiviljade ja apelsinimajaoneesiga

Röstitud pardi rinnafilee särtsaka rabarberimoosi, apelsini-sidrunikastme, Nõmmiku talu tšillijuustu, aiarohelise salati, marineeritud fenkoli ja krõbedate mandlitega

Siiaäkine krõbedal majasaial põletatud kartuli, rohelise õuna salati, forellimarja, Mää talu vutimuna, värske soolakurgi ja kodujuustukreemigatud hapusaiaga

Padise Kastelli suupistevalik jagamiseks kahele

Hiline hommikusöök laupäeval ja pühapäeval kell 12.00-14.00

Krõbe peekon või M.V.Wool külmsuitsulõhe röstitud hapusaial kodujuustukreemi, praemuna ja avokaadosalatiga

Koorene kanapasta sulatatud juustu ja kirsstomatitega

Võis praetud valge kala noore kartuli, aiasalati ja hapukoorekastmega

Vaniljejäätis krõbeda vahvli ja keedisega

Tagliatelle kooreses langustiinikastmes vähisabade, rukola ja parmesani juustuga

Kreemine spinati-bulguri-kinoahautis India pähkli, röstitud spargli ja taimse parmesanigaja punase kapsa ja lihaleemekastmega

Röstitud hõrk kanafilee aurutatud spargli ja spinati-bulguri-kinoahautisega

Lambalihakotlet naerisalati, värviliste kirsstomatite, röstitud noore kartuli ja rosmariinise tomatikastmega

Valge kala filee koorese koorikloomakastme, tilli-kurgikrõpsude, kartuli-lillkapsavormi ning aiarohelise salatiga

Sütel küpsetatud BBQ searibid Padise Kastelli rohelise õuna adžika, aedoa- ja grillitud suvikõrvitsasalatiga

Valge šokolaadi- kodujuustuhüüve rabarberikompoti, karamellise vahvli- ja maapähklikrõbedikuga

Padise Kastelli kohuke tumeda šokolaadi glasuuri ja maasikatoomoosiga

Päevakookide valiku leiad koogivitriinist või täpsusta teenindajalt